
República Dominicana
Centenas de quilômetros de areia fina e branquinha, água cristalina, milhões de coqueiros e um sol pra cada visitante: o sonho caribenho permanece firme e forte no topo do consumo turístico. Isso sem falar nos cassinos, na sensualidade, no merengue e no rum, aspectos que desenham o conceito da República das Pulseirinhas. Trata-se do país que concentra o maior número de resorts all-inclusive do planeta, a República Dominicana, marcada como porta de Cristóvão Colombo para o "descobrimento" da América.
Um pouco menor que o estado do Espírito Santo, o país cinde a ilha de Hispaniola com o Haiti, que em contrapartida é a terra do "todos-excluídos". A economia à base de cana-de-açúcar, tabaco e frutas foi rapidamente ultrapassada pela multidão de gringos que povoam os 400 resorts de sistema tudo-incluído. E o "tudo" significa refeições, bebidas, aulas e atividades oferecidas pelo hotel, basta trancar a carteira no cofre e vestir a pulseirinha.
A coerência de "o que vale é o destino e não o hotel" não é aplicada às férias na República Dominicana, uma vez que a escolha do pacote implica na qualidade da sua viagem. Por exemplo, os resorts mais baratos não têm serviços de praia, de piscina e nem de quarto, com exceção da arrumação. É necessário reservar cedo as aulas, a maioria das atividades de ócio e os jantares a la carte, se você prefere não comer no bufê basicão e gosta de alguma bebida alcoólica que não seja apenas rum. No final das contas, vale pesquisar os pacotes com minúcias, pois já que você vai viajar e gastar muito dinheiro, nada mais justo que comer muito bem e ter todas as mordomias que o Caribe oferece.
GastronomiaA característica marcante na cozinha dominicana é a mistura latina, africana e européia, com pratos típicos como o mofongo, purê de banana verde e chicharróns, pedaços de porco torrados. Outros pratos típicos são el Mangú, el Chechén e la yuca. Arroz, feijão, carne de porco, banana e outras frutas, peixes e frutos do mar, milho, frango, frituras, tortas, batatas, entre outros alimentos fazem parte da culinária cotidiana dos dominicanos. As bebidas mais famosas são o rum Brugal e a cerveja Presidente.
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